Цяляціна каштуе 90 тысяч рублёў. Што далей?

Мяса на рынках становіцца ўсё менш, многія гандляры закрываюць кропкі.

А што яшчэ застаецца рабіць прадпрымальнікам, калі мяса, па-першае, набыць няма дзе, а па-другое, з-за высокага кошту попыт на яго падае.

Карэспандэнтка interfax.by даведалася аб сітуацыі на рынках з першых вуснаў - ад саміх прадпрымальнікаў.

Закупачны кошт на цяляціну цяпер складае прыкладна Br40 тыс. за кілаграм тушы з галавой і ліверам. З улікам транспартных выдаткаў, арэнды, заробкаў прадаўцам і г. д., яе канчатковы кошт дасягае Br85-90 тыс. за кілаграм. У канцы чэрвеня самы дарагі кавалак цяляціны прадаваўся за Br80 тыс.

Цяляціна - самае дарагое мяса на рынку. Ялавічына прадаецца танней: закупачны кошт Br31-33 тыс., рознічны Br68-70 тыс. за кілаграм.

У прадпрымальнікаў ўжо пачаліся праблемы з закупкай свініны. Адпаведна, гэты від мяса таксама падаражэў: шыйная частка прадаецца па Br55-60 тыс.

Як распавёў прадпрымальнік, мяса будзе яшчэ даражэць, бо ягоны кошт залежыць ад ценявога курсу даляра ЗША. Як так атрымалася, што беларускае мяса залежыць ад амерыканскіх грашзнакаў?

З таго часу, як пачаўся крызіс, беларускія прадпрымальнікі не могуць нармальна закупіць мяса. Пастаўшчыкі адмаўляюцца з імі працаваць, бо больш выгадна прадаць мяса расейцам - у іх і кошт больш выгадная, і разлікі ў валюце.

Ідзе ланцуговая рэакцыя: канкурэнты прапаноўваюць заплаціць валютай, ценявы курс валюты расце, закупачны кошт у беларускіх рублях расце, услед за ім расце канчатковы кошт тавару ў «белках». Больш падрабязна пра гэта - у матэрыяле «Золотой теленок: почему телятина и говядина дорожают и исчезают с прилавков?»

Калі верыць крыніцы, мяса вывозіцца з Беларусі неафіцыйна, без пошлін і якіх-небудзь дакументаў. Застаецца толькі здагадвацца, якім чынам грамадзяне суседняй дзяржавы застаюцца нераскрытымі так доўга.

Па словах прадаўцоў, да іх ужо прыходзілі «з міністэрства». Правяралі коштаўтварэнне, распытвалі. Але мала шанцаў, што сітуацыя зменіцца.

«Мы (беларускія прадпрымальнікі - ІФ) трымаемся на рынку дружнай камандай з апошніх сіл. Працуем праз дзень. Увосень будзе яшчэ больш складана. Зараз сезон адпачынкаў, а потым расейцы пачнуць яшчэ больш актыўную дзейнасць», - выказаў здагадку прадпрымальнік.