Названыя пяць бюджэтных суперфудов для правільнага харчавання

Авакада мяняем на гарбузовыя семечкі.

Ягады годжы, насенне чыа, авакада, рыба і морапрадукты, кіноа і іншае. Многія папулярныя цяпер суперпрадукты пераацэнены, і не толькі ў грашовым плане, але і ў плане карыснасці і ўнікальнасці, піша сайт 24health.by.

Развеем міф, што карыснае харчаванне – гэта зусім нятанна, а таксама раскажам, чым можна замяніць модныя дарагія прадукты, папулярныя сярод людзей, якія вядуць здаровы лад жыцця і худнеюць.

Ласось – скумбрыя

Пытанне аб карысці тлустых гатункаў рыбы нават не стаіць пад сумневам. Гэты прадукт дае нашаму арганізму якасны бялок і амінакіслоты, неабходныя для адэкватнага функцыянавання клетак і імунітэту, павышае настрой за кошт трыптафану, змагаецца з запаленчымі працэсамі дзякуючы амега-3 тлустым кіслотам.

Кілаграм чырвонай рыбы, няхай гэта будзе ласось, сёмга або фарэль, каштуе прыкладна 55-65 рублёў. У 100 грамах свежага ласося 160-180 ккал, прыблізна 20 гр бялку і 10 гр карысных тлушчаў.

Кілаграм скумбрыі, якая па сваім складзе ні ў чым не саступае чырвонай рыбе, каштуе ўдвая, а то ўтрая танней, што робіць яе даступнай кожнаму.

У 100 грамах скумбрыі змяшчаецца 170-190 ккал, 18 гр бялку, 13 гр карысных тлушчаў.

Авакада – гарбузікі

У чым карысць авакада:

вітаміны А, С, Е, К, групы В; фоліевая і пантатэнавая кіслоты і ненасычаныя тлустыя кіслоты;

клятчатка;

антыаксіданты (напрыклад, лютэін);

кальцый, фосфар, жалеза, цынк, селен, магній.

Авакада сапраўды прыцягвае нашу ўвагу сваёй карыснасцю, але ён не адзіны ў сваім родзе суперфуд. Замяніць яго можна гарбузікамі, у складзе якіх таксама шмат карысных рэчываў: раслінныя тлушчы, вітамін Е; калій; тлустыя насычаныя і ненасычаныя кіслоты; фітастэрол.

У 100 грамах гарбузікаў змяшчаецца: 170% дзённай нормы мінеральных соляў; 145% магнію і фосфару; 24 гр расліннага бялку.

Кіноа – проса

Кіноа хваляць і рэкамендуюць за яго ўласцівасць зніжаць узровень халестэрыну і чысціць арганізм. У прадукце ўтрымоўваецца шмат вітамінаў і мінералаў: А, С, Е і групы B, калій, магній, селен, медзь і кальцый.

Але ёсць больш танная, але не менш карысная альтэрнатыва, знаёмая нам з дзяцінства, – проса. Засвойваюцца гэтыя крупы так жа хутка і надоўга насычваюць арганізм. Да таго ж проса, роўна як і кіноа, дапамагае кантраляваць узровень цукру і халестэрыну ў крыві, што асабліва важна для людзей, якія пакутуюць на дыябет, сардэчна-сасудзістыя захворванні або якія маюць праблемы з метабалізмам вугляводаў.

Ягады годжы – журавіны

Пра гэты суперфуд толькі гультаяваты не гаворыць: яму прыпісваюць чароўныя ўласцівасці – і дэпрэсію яны лечаць, і лібіда павышаюць, і зрок аднаўляюць, і дораць бадзёрасць…

Калі замяніць годжы ягадамі журавін, розніцы не адчуеце. Журавіны гэтак жа выдатна танізуюць, утрымліваюць у сабе скарбніцу мікраэлементаў і вітамінаў, плюс арганічныя кіслоты, пекцін і карысныя дубільныя рэчывы.

Такі найбагацейшы склад і арганізм дапаможа пачысціць, і імунітэт падтрымаць.

Чыа – насенне лёну

Бясспрэчна, насенне чыа можна назваць суперфудам. Гэты прадукт выкарыстоўвалі ў ежу яшчэ плямёны майя і ацтэкаў. Чыа служыў асноўнай крыніцай энэргіі падчас падарожжаў на далёкія адлегласці.

У 1 арт. лыжцы насення Чыа-60 ккал/ 2 гр бялку/ 4 гр тлушчу / 5 гр вугляводаў і 5 гр клятчаткі.

Цуда-насенне карысныя для працы мозгу і сардэчна-сасудзістай сістэмы, паляпшаюць стан валасоў і скуры, рэгулююць колькасць цукру ў крыві.

Аднак насенне лёну па складзе вельмі падобнае да сваіх заморскіх субратаў, між іншым, наяўнасцю поліненасычаных тлустых кіслот, антыаксідантаў.

Сапраўды гэтак жа, як напой з чыа, кісель з лёну спрыяе гаенню слізістых страўнікава-кішэчнага тракту.

Абое – выдатныя крыніцы амега-3 і расліннага бялку, абое – уладальнікі вялікай колькасці харчовых валокнаў, абое маюць у складзе неабходныя арганізму мінералы і антыаксіданты і абое не ўтрымліваюць глютэн.

Дык навошта пераплачваць?

Вы можаце падтрымаць сайт Charter97.org наступным чынам:

РАЗЛІКОВЫ МУЛЬТЫВАЛЮТНЫ РАХУНАК ДЛЯ АХВЯРАВАННЯЎ:

Назва банка: Bank Millennium S.A.
Адрас: ul. Stanislawa Zaryna, 2A, 02-593, Warszawa
IBAN: PL97116022020000000216711123
SWIFT: BIGBPLPW
Імя ўладальніка рахунку: Fundacja “KARTA ‘97”
рызначэнне аплаты: Darowizna na cele statutowe

Звязацца з намі можна праз адрас charter97@gmail.com