Никогда не слипнутся: как правильно приготовить макароны

Советские макароны нужно выбросить -- им уже больше 30 лет.

До сих пор некоторые фабрики лепят их по советским законам. Для ностальгирующих, наверное.

Почему только итальянцам ? Мне тоже не показывайте, особенно про добавление растительного масла при варке, потом промывке, а потом обязательного добавления сливочного. Это ж всё совковый псевдорецептурный идиотизм чистейшей воды.
Нормальные макароны варим альденте, сливаем, добавляем любое масло какое хотим или сразу соус какой приготовили. Дальше сами дойдут до кондиции.

Альденте подразумевает ещё пару минут готовки вместе с соусом на сковородке или ещё где нибудь, насколько я понимаю.

Неправильно понимаете. Альденте подразумевает что горячий макарон сам дойдёт до кондиции за пару минут после слива жидкости.

В шкловском концлагере даже макароны делятся на группы???
Если это макароны (пардон! - паста) - они никогда не слеиваются при варке. А если это что-то похожее по форме на макароны, то как их не вари - сойдет только на корм домашним живортным.

Везде делятся на группы. В италии законодательно запретили продажу макаронов группы Б. От них толстеют и развиваются всякие заболевания.