Более полувека не варю в воде никакие овощи, а использую скоропароварку - и вкуснее, и быстрее, и экономичнее, и здоровее и + не нужно никакого молока для "пюре", а весь "отвар" картофеля с тошнотным соланином (растительный гликоалкалоид, являющийся ядовитым органическим соединением) - в канализацию.
Я не знаю - кто такие эти "кулинарные эксперты", но они точно насмешили.
Заливать картофель надо таким количеством воды, чтобы хватило на варку и не пришлось ничего сливать. Тогда и крахмал не пропадет. Всегда так делаю и пюре получается отличным. А потом можно добавлять в него что угодно, масло, молоко и т.п.
В принципе можно и прямо в водке варить - и выпивка, и закуска... и воротнички торчат.
Воду сливают только лишнюю. Если молока много, что делать? Тоже сливать?
Няма таго, што раньш было. Кали яго няма гэтага "картофеля", дык хоць на малаце, хоць на булёне. Скора будзем сырым грызци разам з лупинами гэты "экзатычны" овашч.
4 предыдущих поколения варили бульбу, все были здоровые(некоторые и по сей день) и не слушали глупых советов "модных ихспертав". Бульба - всему голова!
если в пушку загрузить бульбу , то........
АдказацьПюре - это для общепита. Для себя лучше сварить "в мундире". И ничего ценного не пропадёт из бульбы. Для гостей - запечь дольками в духовке.
АдказацьБолее полувека не варю в воде никакие овощи, а использую скоропароварку - и вкуснее, и быстрее, и экономичнее, и здоровее и + не нужно никакого молока для "пюре", а весь "отвар" картофеля с тошнотным соланином (растительный гликоалкалоид, являющийся ядовитым органическим соединением) - в канализацию.
АдказацьЯ не знаю - кто такие эти "кулинарные эксперты", но они точно насмешили.
Лучшее применение картофеля - запечь дольками в кожуре с приправами и немного масла...
АдказацьСмачная таўчанка са смачнай бульбы.
АдказацьКалі бульба г..но... ведаеце... "з г..на катлету ня злепіш" як ні круці.
Заливать картофель надо таким количеством воды, чтобы хватило на варку и не пришлось ничего сливать. Тогда и крахмал не пропадет. Всегда так делаю и пюре получается отличным. А потом можно добавлять в него что угодно, масло, молоко и т.п.
АдказацьНу это ж неинтересно, а вот ловить кипящее малако другое дело...
АдказацьЗначит при этом туда же уходят и ненужные калории.
АдказацьВ принципе можно и прямо в водке варить - и выпивка, и закуска... и воротнички торчат.
АдказацьВоду сливают только лишнюю. Если молока много, что делать? Тоже сливать?
употреблять употребительно .
АдказацьНяма таго, што раньш было. Кали яго няма гэтага "картофеля", дык хоць на малаце, хоць на булёне. Скора будзем сырым грызци разам з лупинами гэты "экзатычны" овашч.
Адказацьто крахмал полезен
Адказацьто вреден
вы уж определитесь )))
Это да :))) Моя жонка, например, сначала замачивает рис на полчаса ("чтобы вышел крахмал"), а потом промывает его и варит. Так советуют "специалисты".
Адказацьв СереСерерыСереРы были весьма популярны крахмальные воротнички !
Адказацьлично проверил .
а в совковой крысной армии так ваапче .
Молоко пригорит ко дну кастрюли!
Адказаць4 предыдущих поколения варили бульбу, все были здоровые(некоторые и по сей день) и не слушали глупых советов "модных ихспертав". Бульба - всему голова!
АдказацьЛучше всего в хвачкарне варить, на крайняк киндзмараули подойдет
Адказаць