Какие напитки помогают лучше переварить шашлык

А кто сказал,что шашлык запивают? Шашлыком мы закусываем))))

Уже и не помню какой он на вкус...

Мда. шашлык жирный поэтому надо его сочетать только с горячем зеленым чаем или крепкими спиртными напоями- водкой, виски, ромом и прочее. Гнать таких советчиком которые рекомендуют запивать шашлык водой и прочей ерундой.

Шашлык нужно кушать с зеленью, а не запивать водой или кефиром

"и в целом от алкоголя лучше отказаться" - если отказаться то зачем тогда шашлык? Его же как закуску к алкоголю и готовят.))))

А смысл тогда в шашлыке?
Неправильный подход, при чём тут жиры. Это же не столько блюдо, сколько событие, процесс.