Беларуска паскардзілася на набыты хлеб, а ў пякарні патлумачылі, што ён захварэў.

A может быть этот хлеб из тритикале,а не изо ржи и пшеницы?

Старый хлеб добавляют в новый который пользуется спросом. Долго не лежит плесневеет

Ага-ага. Помню советский хлеб кирпичик по 14 копеек. Весь такой же сырой и липкий был. Родители покупали для свиней. Для себя брали по 18 копеек и по 20. Тот, что по 14 копеек наверно весь специально картофельной болезнью заражали? Не несите дичь. Вы хлеб просто печь не умеете в вашей пекарне, экономите на сырье (или воруете), плюс пекари у вас недоспециалисты. Всех разогнать к едрене-фене. Печь хлеб это не ваше.
Кстати в рецепте знаменитого когда-то моего любимого "Нарочанского" есть картофельное пюре. Претензии к "Нарочанскому" были когда-то?

В Беларуси нет своей муки пригодной для хлебопечения. Не растёт пшеница требуемого качества.

Всё, что на прилаваках - это "за уши притянуто".

Выход простой - переход с дрожжей на разрыхлители. Убивает всё -и вредное, и полезное.

Помню хлеб шестидесятых-семидесятых из пекарни Руденского хлебозавода , это было объедение с хрустящей корочкой , вкуснее всяких шоколадок и мороженого , а теперь продают не хлеб а пластилиновую фигню , сваренную с какой-то кашей , и корочки у неё НЕТУ-УУУУУУ!!!

Брешут-то как! Я аж заслушался!

Один и тот же хлеб может быть разный по качеству. Возможно, на тех сменах, когда нет начальства, пекари подворовывают.