Навукоўцы расказалі, каму карысна есці авакада ўвечары
3- 20.07.2025, 17:55
- 4,206

Вынікі ставяць пад сумнеў распаўсюджанае меркаванне пра шкоду вячэрніх перакусаў.
Вячэрні перакус з авакада здольны добра ўплываць на ўзровень тлушчаў у крыві наступнай раніцай - асабліва ў людзей з парушэннямі абмену глюкозы. Да такой высновы прыйшлі навукоўцы з Ілінойскага тэхналагічнага інстытута (ЗША). Вынікі даследавання апублікаваныя ў часопісе Current Developments in Nutrition (CDN).
У эксперыменце ўдзельнічалі 27 дарослых з пераддыябетам. У розныя вечары яны з'ядалі адзін з трох тыпаў перакусаў: авакада, нятлустую закуску з нізкім утрыманнем абалоніны або апрацаваны прадукт з узроўнем тлушчаў і абалоніны, супастаўным з авакада.
Перакусы прапаноўваліся ў інтэрвале паміж 20:00 і 21:00, пасля - 12-гадзіннае галаданне і раніцай атрымлівалі стандартны сняданак. Узровень трыгліцерыдаў, глюкозы, інсуліну і запаленчых маркераў вымяралі да і пасля ежы.
Аналіз паказаў, што ўжыванне авакада ўвечары зніжае ўзровень трыгліцерыдаў (у тым ліку халестэрыну) у крыві. Асабліва прыкметным эфект становіцца праз тры гадзіны пасля сняданку. Нязначнае зніжэнне назіраецца раніцай нашча.
Са слоў кіраўніка даследавання, прафесара Брыт Бертан-Фрыман, такая рэакцыя можа тлумачыцца унікальным складам авакада і асаблівасцямі яго харчовай структуры, якія падтрымліваюць здароўе сэрца і рэгулююць тлушчавы абмен.
Вынікі ставяць пад сумнеў распаўсюджанае меркаванне пра шкоду вячэрніх перакусаў. Са слоў навукоўцаў, позні прыём ежы можа быць не толькі бяспечным, але і карысным - пры ўмове спажывання прадуктаў з высокай харчовай каштоўнасцю. У выпадку з авакада станоўчы ўплыў звязваюць з высокім утрыманнем ненасычаных тлушчаў і абалоніны, здольных мякка мадуляваць абменныя працэсы на працягу ночы.